קיבה חמדה
קיבה חאמדה — כופתאות בשר ממולאות בתון מרק חמוץ מאוד טעים ¼ ק״ג אורז טחון½ ק״ג בשר טחוןכרפס קצוץאגוזים קצוציםמלחפלפל שחורבהאראתקינמוןמצרכים למרק החמוץ (חאמוד)קוביות קטנות של 3 תפוחי אדמה (אפשר קוביות דלעת במקום)עלי כרפסרסק עגבניותשלושה לימוניםשוםנענע יבש כף סוכר…